I cooked it !魚介とブロッコリーのマリネ

by ペレットストーブごはん運営チーム

ココットに魚介類、ブロッコリー、白ワインを入れて蓋をし中火にかけて蒸し煮にしてそのまま粗熱をとる。
蒸焼きにすることで香ばしさが出たり、味やうま味が引き出されおいしく仕上がります。